今日,你食咗粽未啊?推荐三水两家好味粽子店

英锋日杂商店其貌不扬，有着一定年份的店面让人自然产生一种亲切的感觉。它已经在康乐路边开了20余年啦，相信好多西南街坊都帮衬过~

在门口走过便能闻到阵阵粽香。三个大蒸炉，炉火不断地加热着粽子，让每个前来买粽的人都能吃到热乎乎的美味~早上人气尤其旺，经常都要排队~

潜入英锋日杂商店的后厨，五六个人在同时包粽。据英锋店的阿姨说，店里最多一日能卖一千多只粽子，一个人得包三四百个！

先在碗里放三块粽子叶，依次放入糯米、绿豆/红豆、肥猪肉、咸蛋等馅料，然后再填上糯米，盖上一块粽叶，把碗一反扣，一个三角形的粽子就出来了。最后用禾秆草包扎实，修建多余边角，整个过程干净利落，熟手的阿姨30秒就搞掂一个！你学会了吗？

煲大概3小时，粽子就可以出炉了。店内卖枧水粽、咸肉粽、瑶柱粽等，能满足不同人的口味。

发布君买一个终极升级版的花生绿豆花肉瑶柱莲子粽，筷子夹开，瑶柱被煮成丝条状，花生、绿豆入口绵软即化，粽子有淡淡的瑶柱鲜香和莲子清香，一点都不腻！

如果想带走送人也可以哦，英锋日杂商店配有精美礼品盒，送礼也很体面~

英锋日杂商店24小时不打烊，是附近街坊深夜的慰藉。祥叔一家人和和气气地经营着的这家日杂店，也渐渐成为了商业城的老招牌之一。

地址：三水区西南街道康乐路新喜点饼家旁

另一家要推荐的粽店是英姑竹乡粽，相比前一家，这家店龄比较年轻，小小的店面清新瞩目。

为什么叫竹乡粽？店主英姑说，他们是广宁人，广宁包粽子多用竹叶而不是粽叶，这也是他们家店的特色哦~竹叶要比粽叶细长，颜色更鲜绿，你能分得清吗？

揭开蒸炉，粽子在里面咕噜咕噜地滚着，竹叶和糯米的香味扑面而来~

店家贴心地把粽子放在筛子上放凉，有人来买，马上就可以吃到热乎不烫手的新鲜粽子。

价格从2.5元到10元不等，几块钱就能吃到一个超多料特色粽子，饱肚！

竹叶包出来的粽子有一股竹子的清香，没有那么腻。糯米黏稠有弹性，糯而不烂，吃起来香糯宜人，嚼劲十足。绿豆煮到沙状，入口超绵软~而最动人的莫过于那块肥猪肉了，晶莹剔透，肥而不腻！

地址：三水区西南街道园林路美上美甜品旁

中国的传统节日都伴随着独特的节庆食物，过年有饺子，元宵有汤圆，中秋有月饼，端午有粽子。

关于粽子的来历，也有一段古！民间传说古时贤臣屈原投江之后，老百姓都十分悲痛，他们把粽子扔到江里喂鱼，希望鱼儿不要伤害屈原的身体，因此后来有了端午包粽子的习俗。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。那么问题来了，你喜欢吃素的还是荤的，咸的还是甜的呢？

大塘的莲姨告诉发布君，她们乡下的习俗是五月初一包粽子，一直吃到初五，到了初五会用枧水粽来拜神。“旧时枧水粽蘸红糖水吃更甜更入味，现在的人都蘸白砂糖吃，不知道是不是因为懒得煮红糖水了。枧水粽蘸白砂糖，咬起来咔滋咔滋的，没有以前那么好味。”

关于端午和吃粽子，你知道哪些变迁故事呢？欢迎留言和发布君分享~

最后，祝大家端午安康！