连轴转了1个月，难得有空歇下来，在万科附近寻摸好吃的，一眼在汉堡王对面看到那只熟悉的熊猫。
哎呦？炊二哥开新店了？
炊二哥在潇洒的火锅list里一直是排前三的，现在终于开在离家近的位置，心中甚喜。
特意打听了下，6月16日正式营业，这次万科中心店和李沧店同时开业，活动力度比较大，开业日当天全场菜品享受5.8折优惠。
一直到7月6日，不同时段都有折扣，这口福未免也太好了些吧？
尤其是潇洒最爱的樱桃谷鸭鸭血和白玉木耳，这样实惠的价格，多来2盘，也是不嫌多的。
一锅传奇
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算来这是炊二哥在青岛的第5家分店了，在火锅竞争如此激烈的大环境里，不断稳步向前，定是有它的妙处所在。
这次在万科新店潇洒还偶遇了粉丝，上回见她也是在炊二哥，店开在哪儿，我们就吃到哪儿。
炊二哥的分店甚至还开到了纽约和华盛顿，又有条不紊的收揽了一众外国铁粉。
能把店开到国外，值得一提的是炊二哥对食材的把控程度，四川统一冷链空运，既鲜，每家店水准又同样出色。
不过最厉害的还是锅底了，锅气调味口感样样出色，涮各种美食，都像刚从地里挖出来的一样鲜，还带着四川的经典韵味，一顿火锅，吃的古香古色。
这次万科店设立了明档厨房，现场调制锅底，实力过硬，不怕你们看。
大红灯笼一挑，一砖一瓦的设计都多了些四川意境，老板恨不得把四川的山山水水都搬进店里，600多平呢，够咱享受了。
还有间最多可以容纳18个人用餐的超大包间，记得提前预约哦。
潇洒推荐
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吃过无数回炊二哥，总结出来潇洒最爱的几样菜：
1. 樱桃谷鸭鸭血: 好到天上去了
2. 白玉木耳：光盘无压力
3. 天府鸭肠：四川九尺镇鸭肠
4. 小宝脆爽毛肚：肉质厚实，绝不辜负期待
5. 小宝生椒牛肉：澳洲进口谷饲牛肉
6. 麻辣小郡肝：吃得就是一口原味与新鲜
7. 鲜猪黄喉：柔嫩清鲜
8. 脑花：胶质丰富，脂肪一样软弹迷人
9. 炊二哥凉茶：比市面上的牌子好喝了不知多少
樱桃谷鸭鸭血
食材好不好，看摆盘的样子就知道不会差，炊二哥一直靠着这鸭血打天下，尝过的舌头，无一是不甘拜下风的佩服。
生长期120天以上的樱桃谷鸭鸭血，每只鸭就取最精华的180g，蛋白质、红细胞素什么的一概不提，主要是多种人体不能自行合成的氨基酸，又补血又解毒……
姑娘们该多吃些才好。
食材好，味道自然不差，在锅子里浸润的入了味儿，味道很灵，软嫩的口感很是可爱，最表皮的部分软韧喷香，吃得人好满足~
白玉木耳
在一众荤食材里杀出来的黑马，再者，能让我一个肉食主义者在短时间里迅速倒戈的，也只有它了。
虽然叫“白玉木耳”但其本质是种“菇”，只在四川旅游时吃过，现在终于来到我身边，喜欢它涮完后的小碗儿状，刚刚好盛了些辣汤，一努嘴儿一起吃了，胃口chua一下就被打开了。
看通透又晶莹的白木耳，顺着锅气逐渐晕染成红艳艳的画卷，也够养眼了。
天府鸭肠
超长一根，入口又弹又滑，就很符合期待，最难得的是来自四川九尺镇，老板介绍这是盛产鹅肠鸭肠的地方。
这里的鸭肠，就跟咱们青岛的郑庄脂渣一个意思。
小宝脆爽毛肚
全国唯一通过QS和QB双认证的毛肚，既是自带资质，必然大有不同。
“我们家的毛肚都可以生吃。”碱发的就不行咯。
被辣锅的颜色染得均匀，一涮就入了魂，筷子一夹，明显能看到红汤被挤压出来的充盈，顺着小刺儿簌簌留下来，染红了整个油碟。
好吃的毛肚，就是要这样“湿身”才对。
小宝生椒牛肉
澳洲进口的谷饲嫩牛肉，米椒汁儿大概是把它“灌醉了”，辣锅里涮到粉色尽数褪去，不用蘸料马上就可以吃了。
不得不说，四川人在吃上下的功夫真真儿令人钦佩。
麻辣小郡肝
在菜单上看见小郡肝，俗称鸽子胗，最近在青岛食客里一直很有人气，没想到在炊二哥也能吃到。
和此前的香辣味道大相径庭，以一句麻鲜俱佳形容不为过。
吃到泡椒觉得很妙，不是预期的那股汆烫后的软烂口感，还有股似有似无的果香，我们家编辑从不吃辣，也就着菌汤锅来了2串儿。
黄喉
“今天到个黄喉格外鲜。”老板一边儿说一边上菜，我一看那盈盈的光泽，不是纯手工处理的，断不会这样好看。
即便是身经百战的火锅奉行，也抵挡不了黄喉的鲜脆，不多讲，你们惯都懂吃的。
猪脑花
这是川锅的精髓，香糯的来~处理的干净，慢煮10分钟等它入味儿，还能给锅子提鲜，川锅的养锅技巧。
潇洒的经验是像吸果冻一样吸进去，然后细细品尝那种香味儿。
炊二哥凉茶
茶色氤氲，茶香安神，抿一口清凉去火，一声满足的轻叹，一顿火锅吃的整个人都松下来了~比碳酸饮料不知道健康了多少，低脂低卡，姑娘们敞开喝。
夏日本是心烦神燥，嘴里难免口淡，虽是一顿麻香热辣的川锅，吃完却十分轻盈。荤菜是点到为止的丰腴，素菜是意想不到的惊喜。
别忘了炊二哥6月16日开业，5.8折，实惠的不行，再配上店里的环境，待那锅气一腾，掏出手机横拍竖拍是必然的。
楼下有停车位，停车超方便，除了正门，也可以从万科广场2楼直接进店。
李沧店在峰山路奥克斯广场里，停车也很方便。
这个夏天最令我期待的火锅馆子，不见不散~
炊二哥
万科中心店
电话： 0532-86316666
地址： 黑龙江南路万科中心C座
李沧店
电话： 0532-58586077
地址： 李沧区峰山路47号 奥克斯广场1楼西门
适合场景：再尝经典火锅
Tips：白玉木耳，樱桃谷鸭鸭血，凉茶
于潇洒 x 炊二哥
福利 A
10张100元代金券
免费送
只给最爱潇洒的你们
（限万科店和李沧店使用）
公众号回复
开业
获得福利参与方式
活动时间
2018年6月14日 ~ 7月15日
本期发现人
于潇洒
合作事宜请加于潇洒助理
（微信：yuxiaosa79）
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