2017年寰球奶价迎来上涨季？ 奶产量却在下降

今年首次全球乳制品拍卖记录了三个月来最大的下跌，价格指数下跌了3.9%。全奶粉价格下跌最显著，达到7.7%。随着国际牛奶价格的下跌超过两年，该行业预测，2017年牛奶价格将停止下跌。但第一次全球乳制品拍卖还没有迎来“好开端”，那么今年牛奶价格的趋势是什么？

在需求下滑的情况下，牛奶的价格不可避免地会下跌。

“事实上，我曾告诉该组织，牛奶价格肯定会在今年年初回落并调整。我原以为今年2月和3月会出现这种情况，但我没想到明年1月会回落。”资深乳品分析师宋良告诉南都，去年10月后，国际乳品拍卖价格开始大幅上涨，但小幅上涨，这已不符合市场的实际需求。

据他说，当时价格主要受到三个因素的刺激。首先，市场看好未来的价格上涨，开始囤积货物。第二，中东，东南亚确实是强劲的需求。第三，新的一年来了，中国正在考虑新西兰乳制品进口配额来赢得减税。"但是价格已经大幅上涨，以满足市场的需求。目前的市场需求仍在低迷。"梁相信，在这种情况下，国际牛奶价格再次下跌是不可避免的。

"事实上，在前四轮拍卖中，乳制品的价格已经上升，但事实上，乳制品消费的低潮尚未结束。"乳业专家王定棉对Nandu记者说，由于国际拍卖价格的影响，中国的原奶价格也在去年飙升。"去年8月，中国的鲜奶疯狂3周，牛奶的价格从3.5元/公斤上升到4.3元/公斤。不幸的是，这种情况非常短暂，并不持久。"

这是因为预期的价格上涨已经透支，因此今年年初的拍卖已经调整，回调早于预期。

但从这一趋势来看，宋亮相信牛奶的价格还在上涨。从长远来看，我们认为2017年国际牛奶价格将处于上升的季节。"王建民还表示，去年该国的平均年奶价格为3.5元/公斤，今年可上升至3.7元/公斤，一些大型牧场将上升至3.9元/公斤。"

全球生奶产量正在下降。

受访者对全球奶价走势的判断是以调整原奶产量为基础的。

根据宋良的说法，欧洲的生奶产量正在下降：“在过去的两年里，世界各地都有很多牛被宰杀。”王定眠表示，国内奶源也有所减少。“去年年底，很多牛被杀，例如广东少了两三千头牛，当然主要是与环保有关。但如果牛奶少了，价格肯定会上涨。”

根据东方证券的数据，新西兰、澳大利亚和欧盟的生奶产量同比下降。去年1月至11月，新西兰原奶的累计产量为1.8485亿吨，同比下降1.53%；1月至10月，澳大利亚的累计产量为7.269亿升(约7.495亿吨)，同比下降7.1%。今年10月，欧盟原牛奶产量同比下降3.3%。

原料奶的生产减少，供应下降，价格将会上涨。牛奶价格上涨对国内企业的影响是什么？文石奶业是中国南方最大的出口企业。根据公司副总经理林东的说法，目前的牛奶价格正在逐步上升，但作为一家大公司，将有一个整体计划，例如，公司通常是一个五年计划。原奶价格将遵循企业的步骤，根据短期市场波动不调整牛奶价格。