海苔的最佳吃法

海苔的营养价值非常高，是一种非常适宜做菜的食材。下面我们将为大家介绍海苔的功效以及吃法技巧，并分享一些海苔好吃的做法，让大家领略海苔带来的美味和健康益处。

海苔简介

海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

海苔的营养价值

维持机体酸碱平衡；有利于生长发育；延缓衰老

海苔的家常做法

【花样寿司】

★ 菜品介绍

寿司，朝鲜、日本的美食。现在中国人也特别爱吃。尤其是孩子们。

★ 所需食材

主料：大米 720克；海带 一片；寿司海苔 适量：鸡蛋皮 2张；腌胡萝卜 1根；蟹棒肉 300克

★ 做法步骤

1/21. 大米蒸米饭。比平时放水要少，因为做的时候要加寿司醋。蒸米饭时加一片海带，提鲜的。

2/21. 寿司醋：将白糖、白醋、盐混合，稍稍加热，让白糖和盐完全融化。不能烧开。

3/21. 把寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀，晾凉。

4/21. 寿司海苔1袋。是去韩国旅游时买的。

5/21. 黄瓜切成长条，事先用白糖、白醋、盐腌好。

6/21. 胡萝卜切成长条，事先用白糖、白醋、盐腌好。用时用油炸一下。不用炸太老。只要过油即可，是为了让胡萝卜更有营养。

7/21. 蟹棒肉用油炸熟。

8/21. 鸡蛋中放少许淀粉，摊成鸡蛋薄皮，切成宽丝。

9/21. 把寿司模具组装好。我是组装的心形的。

10/21. 海苔放入寿司模具中。

11/21. 放入米饭，用压板压实。

12/21. 在米饭的中间用压板压出凹槽。

13/21. 把要放的食材全部放入凹槽中。

14/21. 上面盖上米饭，并且压实。

15/21. 把海苔包好，用刀沿着模具把寿司切好。

16/21. 新型寿司就做好了。

17/21. 同样的方法可以做其他形状的寿司。这是三角形的寿司。

18/21. 这是方形的寿司。

19/21. 这是圆形的寿司。

20/21. 这是心形的寿司。

21/21. 还有这个。

【灰太狼土豆泥】

★ 菜品介绍

话说灰太狼抓羊又一次失败后，回家免不了红太狼一顿平底锅伺候，一向不灰心的灰太狼哪会那么容易就放弃，为了让亲爱的老婆吃上羊，灰太狼不顾浑身的伤痛又一次带着最新的发明悄悄的接近了小羊们，灰太狼这次会成功吗？它又为青青草原带来了怎样的灾难？聪明的喜羊羊能否再次带领小羊们化解危机？欲知更多精彩内容，敬请锁定辰妈菜谱！此处省略一万字......

★ 所需食材

主料：土豆 2个

★ 做法步骤

1/16. 准备好食材。

2/16. 黑芝麻打成粉末。

3/16. 土豆去皮切成片上锅蒸熟。

4/16. 晾凉分成两份。

5/16. 一份加番茄酱、一份加少许黑芝麻粉、盐、香油。

6/16. 用料理机分别搅拌成土豆泥。

7/16. 找个圆形的模具放在要做脸的位置（也可不用，我用梅花形代替了）。

8/16. 填入番茄土豆泥，整理成需要的大小。

9/16. 用勺子堆出耳朵的形状。

10/16. 继续用勺子堆出侧面的狼毛。

11/16. 均匀盖上一层黑芝麻土豆泥。

12/16. 胡萝卜切片，修成帽子的形状。

13/16. 木瓜切一小片，修成帽子上的补丁。

14/16. 放上帽子，用海苔剪出灰太狼的眉毛。

15/16. 奶酪片用圆形模具压个圆，从中间切开当眼睛，再剪出灰太狼的嘴巴。

16/16. 最后用海苔剪出鼻子、刀疤、胡子。

【芝麻海苔阿拉棒】

★ 菜品介绍

这一款脆脆的小点心，很适合下午茶的小零食哦

★ 所需食材

主料：低筋面粉 125克；黄油 10克；糖粉 30克

★ 做法步骤

1/9. 将黄油放在室温自然软化，然后搅拌顺滑，筛入盐和糖粉用手混合均匀，接着分几次加入打散的鸡蛋，用橡皮刀每拌匀一次，再加入下一次，直至完全混合

2/9. 筛入低筋面粉

3/9. 加入芝麻和剪碎的海苔

4/9. 揉成一个光滑的面团

5/9. 放在保鲜膜中静置30分钟

6/9. 静置好以后，将面团隔着保鲜袋压扁略擀平，然后继续把面皮擀至0.2cm厚，基本充满整个保鲜袋后，平置15分钟

7/9. 将保鲜膜剪开，取出面皮，如果不平可以再擀几下。切成1cm左右的面条

8/9. 拧成螺旋状，放入铺有不粘布的烤盘中

9/9. 表面刷蛋液。烤箱预热，170度烤20分钟左右即可

海苔是一种营养丰富、口感鲜美的食材，通过学习海苔的功效和做法，我们可以品味到不同的美食体验，也能获得健康营养。希望大家多尝试不同的海苔做法，让食材搭配不再单一，让生活多一份惊喜和乐趣。