香蕉怎么吃好吃？

香蕉是一种营养丰富的食材，除了美味口感之外，还有许多健康功效。在下文中，我们将为您详细解析香蕉的功效和吃法技巧，并分享一些香蕉好吃的做法，让你在保持健康的同时也能享受美味佳肴。

香蕉是什么

香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国南方各地均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。

香蕉的作用

味甘、性寒；肺经、脾经。清热，润肠，解毒。治热病烦渴，便秘，痔血。

1.补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。

2.保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。

3.降血压

钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

4.润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

5.有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

香蕉的食用方法

也可把香蕉捣烂，做香蕉泥，也可炸香蕉片。治痔疮便血连皮炖食。

香蕉的吃法有几种？

【水果腊八粥】

★ 菜品介绍

关于腊八粥，全国人民都在腊月初八这一天总会想起吃一碗。而我今年熬的腊八粥，改了辅料食材，采用新鲜水果加干果，没有特意去购买什么，而是依着家里面现成的一些水果和干果，熬了一锅水果腊八粥，味道真的很不错，营养价值也很好，这可是滋补食疗的甜品哦。

★ 所需食材

主料：大米 200克

★ 做法步骤

1/5. 准备好大米、苹果、香蕉、桂圆肉、红枣、葡萄干、枸杞子以及糖桂花。

2/5. 大米淘洗后放入电饭煲，加入水1500ml,同时放入的苹果丁和香蕉片，桂圆肉、红枣、葡萄干一起熬煮。电饭煲功能选择键按一小时粥即可。

3/5. 最后放入枸杞子，将功能键按煮白米饭，再熬几分钟，这样更软烂柔和糊化。

4/5. 起锅前加入半茶匙糖桂花或少许干桂花，增加香味。如需增加甜度，可依个人口味加入几茶匙红糖，拌匀即可。

5/5. 一碗香甜可口的水果腊八粥，带给全家人甜蜜的早餐。

【香蕉巧克力蛋糕】

★ 菜品介绍

这是一款不需要其他装饰，撒上糖粉就可以直接端上桌宴客的美妙蛋糕，浓郁的巧克力味加上熬煮的香蕉酱和铺面的香蕉片~~ 大小通吃啊

再一脸得意地表示这是电饭锅蛋糕，等着收获的就是一桌子的惊讶和赞叹罗

★ 所需食材

★ 做法步骤

1/16. 糖加清水入锅内上小火煮至沸腾，至略带焦黄色。

2/16. 加入黄油，搅拌均匀。

3/16. 加入香蕉片，小火熬煮至汁水略收干。

4/16. 1根香蕉打片，撒上柠檬汁备用，其实还可以再晚些切，香蕉太容易变黑了。

5/16. 黄油室温软化搅成泥，分次加入红糖打发。

6/16. 全蛋打散，分次小心地加入黄油糊中。

7/16. 搅打至完全吸收。

8/16. 加入香草精搅拌均匀。

9/16. 低粉、黑可可粉、杏仁粉和小苏打混合过筛加入其中。

10/16. 翻拌均匀。

11/16. 加入熬好的香蕉酱。

12/16. 翻拌均匀。

13/16. 电饭锅内铺油纸，排上已撒柠檬汁的香蕉片，再倒入面糊。

14/16. 450W的锅，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次，临出锅前打开锅盖，按了按觉得面上似乎还差了点，又按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温了约20分钟。

15/16. 出锅倒扣，揭去油纸、待凉在面上撒上糖粉即可。

16/16. 看内在~~ 很棒啊。

【果蔬奶昔】

★ 菜品介绍

夏天就快到了，现在这个时候正是该给我们的肠道洗个澡的时间，准备迎接夏季新鲜果蔬的时刻，所以每年这个时候我都疯狂的排毒。今天分享一杯可以排毒的果蔬奶昔，让我们身体清理下毒素，肠胃更舒服。

★ 所需食材

主料：牛奶 300毫升；叶酸菊粉 20克；香蕉 1根：菠菜 适量；猕猴桃 2个

★ 做法步骤

1/14. 首先准备所需食材；牛奶、叶酸菊粉、猕猴桃、香蕉、菠菜、冰块。

2/14. 将猕猴桃去皮切片处理。

3/14. 将香蕉切片，我是后去的香蕉皮。好像没有先剥皮再切片方便，呵呵！

4/14. 菠菜切小段，切断的目的是把菠菜体积缩小，这样更容易放入料理机中。

5/14. 下面进入制作过程，先将牛奶倒入料理杯中。

6/14. 然后加入叶酸菊粉并快速搅拌均匀。叶酸菊粉不仅可以补充人体所需的叶酸、维生素等，而且可以帮助人体调节肠道菌群、通便排毒并达到瘦身减肥的目的，所以在国外很多的模特每天都坚持用。另外也有很多医生会推荐给便秘的人来帮助快速通便，还有帮助糖尿病人来稳定血糖和预防并发症等，其实这在国外并不是什么秘密，欧洲人使用叶酸菊粉起码已经有半个世纪了！

7/14. 将处理好的猕猴桃放入料理杯中。

8/14. 将香蕉片放入料理杯中。

9/14. 将菠菜放入料理杯中。

10/14. 最后在放入冰块。

11/14. 将所有处理好的食材放入料理杯后就准备下搅拌棒了。

12/14. 下搅拌棒搅拌数分钟即可，搅拌的粗细程度根据个人喜好，喜欢细腻的则可以多搅拌几分钟。

13/14. 搅拌好的果蔬奶昔。

14/14. 一杯可以排毒瘦身的果蔬奶昔，非常健康，这可比其它的市面销售饮料健康的多的多，建议大家可以在家中自己动手尝试一下，非常健康。

香蕉具有多种功效，同时也有着众多美味的做法。在日常饮食中加入香蕉，可以增加饮食的多样性，提高营养摄取。对于爱好美食和健康生活的人来说，了解香蕉的做法和功效是非常有益的一件事。