作为一种非常受欢迎的食材,可乐不仅美味可口,还拥有着营养价值高的特点。下面我们将为您介绍可乐的做法、功效及食用技巧,同时还有一些可乐好吃的做法分享给大家,希望让大家在享受美食的同时也能获得健康大礼包。
可乐简介
可乐是不是影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到2019为止,科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝可乐对人体健康有害。
1.可乐可以缓解疲劳。
可乐含有咖啡因。咖啡因,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。咖啡因,它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢,改善人体的精神状态和体能,从而消除疲劳。
2.开胃助食
可乐含有咖啡因。咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠分泌胃酸,促进消化、防止胃胀、胃下垂,及促进肠胃激素、蠕动激素,使快速通便。将可乐与番茄酱对半混合,涂抹在烤肉的外表,这样烤出来的肉将非常可口。用可乐和面,蒸出的馒头、包子或是炸出的麻花、散子,非常松软、酥脆,还带有果品香味。可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜,促进胃酸分泌。
可乐的吃法有几种?
【烤箱版鸡肉可乐饼】
★ 菜品介绍
比较不喜欢做油炸的东西,也很少吃。这个可乐饼是用烤箱烤的,一样很香呢~
★ 所需食材
主料:土豆 1个;鸡胸肉 1块;白洋葱 1个
★ 做法步骤
1/14. 主料;土豆、鸡胸肉、洋葱比例:2:1:0.5
2/14. 土豆去皮切块上锅蒸熟;
3/14. 鸡肉剁成泥;
4/14. 洋葱切碎;
5/14. 锅中加点油烧热,放入洋葱粒炒到略微焦黄;
6/14. 加入鸡肉泥炒到变色;
7/14. 蒸熟的土豆压成泥;
8/14. 加入炒好的洋葱鸡肉,加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌均匀;
9/14. 准备好面包糠、面粉,鸡蛋打散成蛋液;
10/14. 取拌好的土豆泥做成小饼,先沾一层面粉;
11/14. 再沾满蛋液,然后沾满面包糠;
12/14. 全做好放烤盘中;
13/14. 烤箱预热180度,烤30分钟;如果想烤的快一点,也可以用高温一些~
14/14. 到可乐饼金黄就可以了。
【可乐粟子排骨】
★ 菜品介绍
一年一度的新鲜粟子上市了,等了足足一年的美味啊,虽然现在有许多反季节的东西,你要想吃粟子,其实什么时候都有,冰冻的,各种各样的粟子,一年四季都是能买到的,但不是新鲜的,口感上总是差了一些,而且,反季节的东西,还是不要吃的好,就算不是反季节的,是真空包装的,要保存长时间,也是一定有许多保鲜剂,防腐剂的,还是不要吃多的好啊!现在,终于要本地见到新鲜上市的板粟了,赶紧的,板粟的美味美食,走起来!
今天的肉肉用了可乐来焖,焖出来是可以完全脱骨了,你完全不用担心排骨会有咬不动的问题,因为煮好后,有两块直接跟骨头分开了,排骨酥烂了,粟子粉粉的,这个可乐排骨超好吃,具体多好吃,咱告诉你们,两碗菜,小宝吃了一碗,另一碗吃不下,说:你们都不许吃,我要留着明天送面条的!哈哈,你说,他有多喜欢呢,家里有小朋友,又不太爱咬难咬的肉肉的,强烈推荐这样一道菜哈!
★ 所需食材
主料:排骨 2条;粟子 10颗;胡萝卜 1根
★ 做法步骤
1/14. 粟子去壳,排骨焯水,胡萝卜去皮切滚刀块,蒜去皮切片,姜切片备用。
2/14. 炒鍋中倒入1匙油,放入蒜片姜片爆香
3/14. 再加入排骨。
4/14. 爆至排骨两面金黄。
5/14. 加入适量的老抽。
6/14. 再加入适量的生抽。
7/14. 翻炒均匀。
8/14. 然后倒入一瓶的可乐。
9/14. 完全的没过排骨,再加入小半勺的白醋。
10/14. 大火烧开转小火焖20分钟。
11/14. 20分钟后,加入胡萝卜。
12/14. 再加入粟子。
13/14. 再小火焖20分钟,至汤汁浓稠。
14/14. 取出装盘即可。
【可乐饼 少油煎制瘦肉版】
★ 菜品介绍
曾经傻傻的以为可乐饼是可乐加面粉做的饼,知道真相的我(?_?)眼泪掉下来。今天送上的是这款煎制版的可乐饼,因为是煎的,所以卖相不如油炸的来的好看,颜色不均匀。但是不油腻,更健康,味道棒棒的,老少皆宜哦!
★ 所需食材
主料:土豆 1斤;瘦肉 250克;洋葱 半只:盐 1.5勺;黑胡椒粉 适量;白胡椒粉 适量:面包糠 60克;鸡蛋 1只;食用油 根据需要
★ 做法步骤
1/23. 土豆去皮,隔水蒸上
2/23. 大约小火蒸30分钟左右,用筷子可以轻易戳到底就是熟了
3/23. 土豆捣成泥。因为很烫,我用保鲜袋套着烤箱隔热手套抓散的。如果你不是皮非常之厚,不要轻易尝试直接用手抓
4/23. 捣烂了,中间挖个洞,待凉
5/23. 解冻后的瘦肉用厨房纸吸干水分
6/23. 剁碎备用。有人问为什么不买肉泥,因为剁碎的比机器搅的好吃。这就是为什么狮子头一定要剁碎不要搅烂的原因
7/23. 切洋葱(?_?)切的我泪流满面啊,戴着眼镜张着嘴依然流眼泪
8/23. 少于油,大火热锅后转中火
9/23. 炒洋葱,多炒一会,熟一点的洋葱很好吃
10/23. 加入切好的肉
11/23. 加入盐,白胡椒粉,黑胡椒粉,炒炒炒。尝尝味道,需要味道偏咸,因为之后要拌到无味的土豆里,味道会变淡很多的
12/23. 全部倒入土豆泥里
13/23. 用之前的保鲜袋,同样的方法搅拌均匀
14/23. 鸡蛋打散备用,面包糠铺好
15/23. 把可乐饼雏形捏出来(图中20个饼是用了2斤土豆1斤肉1个洋葱做的,也就是两倍的方子),根据此配方可以做出10个可乐饼
16/23. 沾上鸡蛋液
17/23. 裹上面包粉
18/23. 准备下锅
19/23. 热锅,可以用黄油煎,特别香。也可以用菜油煎,同样好吃
20/23. 我用的是不粘锅,中火煎
21/23. 适时翻面。由于所有原料都已经炒熟,所以煎老一点还是嫩一点是随意的
22/23. 出锅啦
23/23. 因为是煎的,肯定没有油炸的卖相好,颜色没有油炸的均匀,但是这样少油更健康哦!
能够了解可乐的功效以及掌握可乐的不同做法,对于拓宽饮食品种、增加营养摄入都有着很大的帮助。可乐的美味和健康值得我们去品尝和学习,希望大家能够在生活中多多加入这道传统佳肴。
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