紫甘蓝沙拉的做法最正宗的做法

紫甘蓝沙拉的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

紫甘蓝沙拉怎么做

主料：紫甘蓝 半颗；红萝卜 一小节；丘比千岛酱 适量：香油 少许 可不放；芝麻 少许 熟的 可不放；黑胡椒粉 少许 可不放：盐 少许

1/11. 食材准备，都是随处可买到的食材

2/11. 紫甘蓝切除菜叶中间和最中间的梗，不要，因为这个部位比较硬影响口感，外面店里做的不会去除

3/11. 紫甘蓝洗净切丝，丝越长越细越好！

4/11. 红萝卜切丝

5/11. 切丝的红萝卜和紫甘蓝放一个大碗里方放适量盐拌匀腌制10分钟，切记一定不要放太多盐，凉拌比较清淡，比平时炒青菜少一点盐。用盐腌的过程也可以适当的去除蔬菜里面的有害物

6/11. 腌好以后加入凉开水清洗一遍滤干水，因为是凉拌最好用可直接饮用的水，更加健康。不用放太多水，不然咸味全部洗掉了。

7/11. 放少许黑胡椒粉，黑胡椒粉很香有一点点辣味，个人很喜欢，如果不喜欢这个味道可以不放。

8/11. 再撒上少许熟芝麻

9/11. 放适量香油增添香味

10/11. 最后关键挤上适量的丘比千岛酱，拌匀装盘即可。

11/11. 千岛酱是咸味的，做蔬菜沙拉用千岛酱口感会更加好，外面做的要么不放，要么就放一点点，自己做可以多放点味道杠杠滴。很多朋友吃完都爱上了

小窍门

1.紫甘蓝和胡萝卜切的丝越长越细越好
2.紫甘蓝中间的梗和叶子上的梗都切除
3.一定要用盐先腌制10分钟，不要放太多盐
4.多放点千岛酱，根据个人口感调整

制作紫甘蓝沙拉，不仅是一种烹饪技巧的提升，更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里，释放你的创意，打造一份独特的美味佳肴！