龙虾意面是一道做法普通的菜品,它的烹饪方式是其它工艺,口味偏其它口味,用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下龙虾意面的做法吧。
龙虾意面的做法
主料:长直意面 150克;大龙虾 1只;独头蒜 1颗:干红辣椒 4-5个
辅料:盐 适量;干欧芹碎 适量
1/8. 大龙虾一只煮熟。我买到的原本就是熟的,如果买到生的煮15分钟左右即可。不过话说如果能买到生的原料我肯定不舍得用这种做法霍霍了啊
2/8. 取出大块虾肉,切厚片备用。
我保留了完成的虾壳原本是想摆盘的,后来觉得盘子太小塞不下,作罢
做配菜准备的时候就可以烧一锅水煮意面,配菜准备好的时候面也该差不多了
3/8. 这是独头蒜,左边是没去皮的,右边是去皮的样子
实用1颗,拍俩就是为了给大家看看,因为老有人问是啥
4/8. 独头蒜去皮切成小丁,干红辣椒去籽后切圈
5/8. 锅内放1汤匙橄榄油烧热后加入辣椒和蒜爆香
6/8. 加入煮好的意面拌匀,加盐调味
最后加入切好的龙虾肉,撒一把干欧芹碎即可
哦还有,成品图里面那个一粒粒的是虾头里面掏出来的虾黄
7/8. 成品~
8/8. 成品~
小窍门
超市出了些圣诞特供的东西,大龙虾6镑一只
每次路过冷柜都要盯着看几眼,又下不去手买
终于。。在不知道盯了它几回之后。。还是买了
这类东西很少吃,贵是一个原因,主要也是并不热衷
所以就算天上掉馅饼别人花钱请我白吃我也没太大兴趣哈
但是吃是一回事,做又是另一回事了
没有料理过的食材总是会很想试一试练练手
不过我只能买到已经煮熟了的龙虾
所以其实没啥可料理的,算是再加工吧
海鲜意面大多都是白酱,不清爽也容易腻
想了想还是搭配一款清爽又提味的蒜辣意面
不会抢味,也能吃到原材料本身的味道
制作龙虾意面,不仅是一种烹饪技巧的提升,更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里,释放你的创意,打造一份独特的美味佳肴!
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