家常油条的做法

家常油条是一道做法简单的菜品，它的烹饪方式是炸，口味偏原味，用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下家常油条的做法吧。

家常油条怎么做才好吃

主料：中筋粉 250克；水 125克；食用油 500克

辅料：鸡蛋1个 约50克；安琪油条膨松剂 10克

1/8. 粉、鸡蛋和水混合

2/8. 用压面的手法，把面团和匀，此时面团仍比较稀，可进行摔面，面团会变得柔韧。摔面时，手上沾少许油哦！

3/8. 和好的面团盖上保鲜膜或纱布静置３０分钟以上。

4/8. 将面团擀成0.３cm厚的片，切成2cm宽的条，拉长.

5/8. 两条重叠，用筷子在中间压一下

6/8. 捏住两端

7/8. 油温烧至２００度，要沸腾哟

8/8. 油条下锅时会迅速浮起，此时要不停翻面。炸至金黄色即可，捞出滤

家常油条的注意事项

配方的水量比较大，刚开始面团会比较稀，所以需要摔摔面，就会变得很柔软了。
不要降水量，降水以后的油条会硬，不酥哦！炸油条的油温一定要够，否则油条也会很硬，且油重，腻口。面团可以当天晚上制作好，包上保鲜膜放冰箱冷藏，
第二天早上炸，早餐就可以吃上香喷喷的油条了哦！
关于油条的吃法，传统吃法是配豆浆，我更喜欢在豆浆里放点点盐，再放点葱花，把油条扯成小节，在豆浆里浸泡一会，那才叫一个美味哟

家常油条，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！