咕噜肉怎么做

咕噜肉不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。

咕噜肉的做法最正宗的做法

主料：瘦肉 250克；菠萝 150克

辅料：白糖 25克；红椒 1个；番茄酱 80克；水 60毫升；盐 适量 适量；盐适量 适量；生抽 适量 适量；面粉 100克；水（下面粉用） 110克；生抽适量 适量

1/7. 将所有材料洗净切好备用。猪肉里加入适量盐，生抽拌匀备用。

2/7. 面粉里加入适量生抽、盐、110克水混合，成为面浆。

3/7. 上锅加入适量油烧热，将猪肉粘满面浆后，放入油里炸至金黄色至熟。

4/7. 将炸好的肉装起来，锅里留点底油。

5/7. 加入80克番茄酱略炒，再加入适量盐、生抽、醋、糖、最后加入60克清水一起煮开。（此刻可根据个人口味试试酸、咸、甜的份量）

6/7. 将炸好的肉加入，中火炒至半干身收汁即可关火。

7/7. 炒好的成品：装盘即可食用。

小窍门

小提醒：        猪肉最好用带点肥的比较好。肉切成片。我切的肉太厚啦。

制作咕噜肉，不仅是一种烹饪技巧的提升，更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里，释放你的创意，打造一份独特的美味佳肴！