海参蒸鸡蛋羹的家常做法

海参蒸鸡蛋羹不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。

海参蒸鸡蛋羹怎么做才好吃

主料：泡发好的海参 1个；鸡蛋 3个；香葱 3根：生抽 适量；芝麻油 适量

1/5. 准备以上材料

2/5. 打散鸡蛋，鸡蛋液和水按1：1搅拌均匀，并用筛子过筛一次，那样蒸出的鸡蛋细腻，无气泡，盖上盖，上蒸

3/5. 放蒸锅，隔水蒸15分钟

4/5. 海参和香葱切碎

5/5. 蒸蛋出锅后，撒上海参和葱花，生抽，芝麻油即可食用

小窍门

鸡蛋液过筛，蒸出来更加细腻，没有气泡。

学会如何烹饪海参蒸鸡蛋羹，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！