一起来学习荠菜肉馅饺子的做法吧

追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的荠菜肉馅饺子。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。

荠菜肉馅饺子的做法

主料：荠菜 一包；肉馅 200克

辅料：姜 一小块；葱 小半截；食用油 半勺；盐 适量

1/9. 新鲜荠菜洗净去掉黄叶。

2/9. 准备肉馅，饺子皮，姜，葱。

3/9. 姜葱切末和肉馅拌在一起，加入适量盐 料酒搅匀。

4/9. 锅内烧开水，将荠菜烫一分钟，看到颜色变绿的时候就可以捞出来，沥水。

5/9. 将烫过的荠菜挤出水分，切碎。

6/9. 将切碎的荠菜和肉馅加入食用油朝一个方向拌匀，静止十分钟。

7/9. 因为是买来的饺子皮，所以饺子皮边缘要蘸点水，捏紧，包成饺子。

8/9. 锅内煮水，水开后下饺子，再开后加入一晚凉水继续煮，反复加三次凉水，看到饺子在水上就说明熟了。

9/9. 取小碗，加入适量醋，蒜泥，香油等，做成调料盘，饺子蘸着吃。

小窍门

买到饺子皮在包的时候一定要边缘粘水，如果是自己家做的，就可以省略这一步

学会如何烹饪荠菜肉馅饺子，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！