西米粽子怎么做

西米粽子是一道做法普通的菜品，它的烹饪方式是煮，口味偏其它口味，用家里的煮锅烹饪即可,下面我们正式来看一下西米粽子的做法吧。

西米粽子怎么做才好吃

主料：西米 800克；抹茶粉 15克；椰汁 三大勺

辅料：红枣 20颗；豆沙 适量

1/8. 西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。

2/8. 一分为二，其中一份拌入抹茶粉。

3/8. 红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。

4/8. 原味的搭配红枣。

5/8. 抹茶味的塔配豆沙。

6/8. 具体的手法有很多种，只要用叶子把米包上，用棉线扎牢不漏就行，我包的就是这种常规的，因为要两只手配合，没法拍照，大家见谅。

7/8. 放入锅中煮熟，1.5到2个小时，关火后再焖一焖。

8/8. 捞出装盘就可以吃了。

小窍门

西米打湿就行，不能浸泡，会散掉的；包的时候裹紧一些，不要漏米。

西米粽子的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！