蚝烙的详细做法，赶紧码住！

蚝烙是一道做法高级的菜品，它的烹饪方式是煎，口味偏咸甜，用家里的不粘锅烹饪即可,下面我们正式来看一下蚝烙的做法吧。

蚝烙的做法最正宗的做法

主料：生蚝 90克；薯粉 4汤匙；鸡蛋 2个：鱼露 1匙

辅料：葱 5棵；食盐 1克；生抽 1克；花生油 2勺

1/10. 这是潮汕特有的薯粉！

2/10. 新鲜生蚝洗干净沥干水份，装起来备用！

3/10. 把薯粉倒入生蚝里！

4/10. 把两个鸡蛋也磕到生蚝里！

5/10. 把除葱和花生油外的配料全加到生蚝里，搅拌均匀，放一会儿，让薯粉完全溶解！

6/10. 热油锅，把整一盘生蚝湖倒入不粘锅！

7/10. 煎了一会后，把葱段撒到上面去！

8/10. 转过面来，继续煎！

9/10. 期间不断的加花生油，闻到香味出来了，差不多好了，用铲子切成一块块的！

10/10. 好啦！香味出来了！口水流了没？

小窍门

中间煎时记得不断的加花生油！

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着蚝烙香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！