雪菜黄鱼汤的做法

雪菜黄鱼汤的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

雪菜黄鱼汤的做法最正宗的做法

主料：黄花鱼 620克；雪菜 40克；毛豆籽 40克

辅料：大蒜 3个；料酒 15毫升；枸杞子 少许；盐 少许；白胡椒粉 少许；高汤 适量；姜片 3片；色拉油 适量

1/10. 买回的黄花鱼处理干净后，在背上划几刀

2/10. 起油锅放人姜片后再放人黄鱼

3/10. 煎至两面金黄色后加点料酒

4/10. 另起油锅，把蒜瓣煎黄

5/10. 放人雪菜和毛豆籽煸炒一下

6/10. 加入适量的高汤，我用的鸡汤

7/10. 放人煎好的黄鱼和枸杞子，盖上锅盖煮沸后转中小火炖煮

8/10. 等煮至黄鱼熟后，看情况加盐调味

9/10. 撒上白胡椒粉

10/10. 鲜美的雪菜黄鱼汤完成

小窍门

我用的高汤煮汤，如果没有高汤那就煮好后加点鸡粉，因为加了高汤和雪菜，所以最后盐的用量一定先尝后再添加

雪菜黄鱼汤不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！