虾爬子的做法最正宗的做法

美味的虾爬子是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。

虾爬子的做法

主料：虾爬子 适量

1/3. 将买回来的虾爬子冲洗一下放入蒸锅，像蒸馒头那样开始蒸

2/3. 待水烧开后约五分钟，开锅查看，看看是不是变红（是比熟龙虾颜色略深的暗红），不红继续再烧一会儿

3/3. 这时的虾爬子已经变红，捏捏很有肉感说明就成了，然后就可以吃了！

小窍门

有人可能嫌它吃起来很费事儿，我通常先把它的N多的腿先去掉，再扭掉头部，最后开始剥背甲，最最后把刚刚去腿处的膜去掉，啊么，吃肉！

虾爬子不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！