红烧鳎目鱼的详细做法，赶紧码住！

是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的红烧鳎目鱼？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

红烧鳎目鱼怎么做才好吃

主料：鳎目鱼 2条

辅料：葱段 适量；姜片 适量；大蒜 适量；枸杞 适量；酱油 适量；精盐 适量；味精 适量；大料 适量；料酒 适量；醋 适量；白糖 适量；面粉 适量

1/9. 鱼刮鳞剥皮，洗净，切段，控水备用。

2/9. 鳎目鱼的两只眼睛长在一面。鱼头直接切下扔掉了，爱吃的可以留下。

3/9. 这是鱼刮鳞、剥皮后的样子。

4/9. 葱、姜、蒜、大料

5/9. 将鱼段裹薄薄的一层干面粉，油锅烧热将鱼段放入。

6/9. 煎炸至两面金黄，取出备用

7/9. 将剩余调料放在小碗里，调成料汁备用。

8/9. 料汁入锅爆出香味，鱼段入锅，添水没过鱼即可。

9/9. 炖煮10分钟，收汤出锅。

红烧鳎目鱼的注意事项

营养分析：
1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群
3、肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

红烧鳎目鱼，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！