炒猪肚的做法最正宗的做法

想要在家里制作一道具有异国风情的炒猪肚吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

炒猪肚怎么做才好吃

主料：煲过汤的猪肚 1个；玉米 一条；胡萝卜 一条

辅料：青红尖椒 2个；盐 少许；白糖 少许

1/7. 青红尖椒搭配。

2/7. 削皮的胡萝卜一根。

3/7. 剥好的玉米。

4/7. 煲过汤的猪肚捞出来、等凉后、切丝。

5/7. 全部材料、待切。

6/7. 猪肚、尖椒、胡萝卜切好。

7/7. 全部材料准好好了。等待下锅炒
1.热锅加油后。先下红青尖椒略爆香，再下猪肚爆一下（这个过程两分钟OK）
2.下胡萝卜和玉米一起混着炒。（大概三四分钟后）浇少许水炒。（三分钟）
3.根据个人口味下少许盐，少许糖。就可以出锅了。
PS：成个过程都是大火炒。因为尖椒和胡萝卜都是含有丰富的VC。所以要大火快炒。
    尖椒，胡萝卜，玉米都是很容易熟的。所以整个过程炒8分钟左右。这个菜就可以熟了。

炒猪肚的注意事项

胡萝卜是硬的。所以要切小一点。因为猪肚是熟的了。而尖椒是比较软的。玉米也比较容易熟。
成个过程都是大火炒

炒猪肚，一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧，给自己和家人带来美味的享受！