蒸茼蒿的做法

蒸茼蒿的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

蒸茼蒿的做法

主料：茼蒿 适量

辅料：大蒜 适量；面粉 适量；玉米面 适量；盐 适量；香油 适量

1/8. 茼蒿择洗干净，沥水。

2/8. 掐断长梗取嫩叶部分。

3/8. 茼蒿叶摊开沥干水分待用。

4/8. 适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。

5/8. 面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。（让每片叶子都均匀沾上米粉）

6/8. 拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子。

7/8. 蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟，关火。

8/8. 取出，将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可 。

小窍门

1、叶菜类蔬菜很容易熟，时间上可短些，如果想吃的更软烂，可再蒸时间长。
2、据个人口味喜好，拌上猪油或辣椒油，可增加口感的润滑。

用心制作的蒸茼蒿不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！