牛奶炖蛋怎么做

想要尝尝嘴边留香的牛奶炖蛋吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。

牛奶炖蛋的做法

主料：鸡蛋 一个

辅料：牛奶 适量

1/6. 1鸡蛋搅打均匀

2/6. 2倒入牛奶搅匀

3/6. 3过筛，用厨房纸吸掉泡泡

4/6. 4盖上保鲜膜，用牙签在上面扎些洞

5/6. 5蒸锅坐水，上汽后放入碗

6/6. 6大火烧开转中小火蒸10分左右即可

牛奶炖蛋的注意事项

1用纸吸掉蛋液上的小泡泡，蒸出来的蛋羹没有蜂眼
2用保鲜膜可以锁住水分使蛋羹更细腻
3如果喜欢甜食的可以再加些白糖，或者淋蜂蜜再食用

牛奶炖蛋，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！