想尝试一道口味独特的糖油粑粑吗?跟随下面的教程,学会这道家常美食的独门做法,让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。
糖油粑粑怎么做才好吃
主料:面粉 适量;白砂糖 适量;蜂蜜 适量:红糖 适量;盐 适量
1/17. 先将碗里倒入纯净水放点盐搅匀
2/17. 准备好面粉
3/17. 将放了盐水慢慢的倒入面粉里,一边加水一边用筷子搅拌均匀
4/17. 然后用手不停来回的压面
5/17. 合成面团
6/17. 搓长成条
7/17. 然后用刀切割成均匀的小剂子
8/17. 逐一搓圆压扁
9/17. 锅中倒入植物油大火预热到油有冒泡
10/17. 调成中火下入压好的饼
11/17. 煎至两面金黄
12/17. 盛入碗中
13/17. 在碗里放入适量的红糖、白砂糖、蜂蜜
14/17. 加入开水搅拌直到糖融化成糖水
15/17. 把锅里剩下的油盛出来,然后把饼放里,小火,倒入糖水进行来回翻炒
16/17. 放入适量的芝麻不停翻炒
17/17. 直到糖水都差不多粘到饼上即可
糖油粑粑的注意事项
注: 放点芝麻更好吃更香
红糖加多会颜色过深,所以注意红糖不要放的够多
加入蜂蜜可以使糖汁更具粘稠性和光泽度,口感也更好。
调制糖的时候水要放少点
我放了点盐是为了调味,大家也可以不放
学会如何烹饪糖油粑粑,让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味,给你的味蕾带来新的刺激,享受独特的美食体验!
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