想要尝尝嘴边留香的南瓜蛋糕吗?学习这道菜的经典做法,简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。
南瓜蛋糕的做法
主料:黄油 250克;蛋糕粉 500克;白糖 70克:香草精 1tspn;肉桂粉 1/2T;丁香粉 1/8T:鸡蛋 2个;盐 2克;南瓜 300克:苹果汁 适量;琼脂 4克
辅料:milk 215毫升;pumipkin 250克;baking power 1/2tspn;枫叶糖浆 1/4cup;cream cheese 8-ounce;柠檬汁 2克
1/7. 首先准备好。在cupcake 烤盘里,放上蛋糕纸。预热烤箱175°(将南瓜,蒸熟,炉灶上,架上一个小锅,倒入苹果汁,南瓜煮热,离火——拌入琼脂。)
2/7. 随后将黄油在室温,变软。软了之后,放入搅拌机里面,与糖。混合搅拌。打到蓬松,(大约5分钟)(随后将,蛋糕粉,肉桂粉,丁香粉,baking power。过筛.mix在一个盆内),鸡蛋打散,慢慢倒入。搅拌。。随后,关闭搅拌机。拿下,搅拌桶,慢慢拌入,面粉混合物,一次少量的面粉,一次少量的牛奶。交替拌入。打到融合。(!!!切记轻柔的搅拌,面粉有面筋质,很容易上劲,如果上劲就没有蛋糕的松软口感。混合好之后。。
3/7. 将刚才准备好的烤盘,装入,面糊,在3/4的位置,待成熟时候还会膨胀。。待装入完全后(大约16~18个,cup cake),小心拍打烤盘,使得底部,没有空气。放入烤箱大约20~25分钟。20分钟左右的时候,准备一根牙签,插入蛋糕,拔出没有黏连物,就是成熟时。拿出烤箱,待凉。
4/7. 这时候我们准备一个奶油芝士酱,很简单,将奶油芝士,膈水,软化。之后,放入准备好的枫叶糖浆。(各大超市均有销售)如果没有。可以换成,其他糖浆。如果觉得太厚,可以放一些打发的奶油。稀释,加入柠檬汁。
5/7. 将奶油芝士酱,放入裱花带内,平嘴头滴,从蛋糕中心,向外,旋转蛋糕,上下上下的均匀挤出,
——如下图
6/7. 花样随心。开心就好
7/7. 完成。奶油醇香,,枫叶的清香。果香。幸福就是如此简单。用心 用情。感动无处不在
南瓜蛋糕的注意事项
肉桂粉装饰
南瓜蛋糕,一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧,给自己和家人带来美味的享受!
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