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一起来学习剁椒芋头的做法吧

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剁椒芋头不仅是美食饕客的最爱,也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法,给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。

剁椒芋头的做法最正宗的做法

主料:芋头 9个

辅料:剁椒 适量;青椒 适量

1/6. 芋头连皮洗净后,放入蒸锅里蒸熟;接触了去了皮生芋头,有些朋友手部会发痒,蒸熟之后就不会啦。

2/6. 蒸熟后的芋头,稍凉,去掉皮,切成滚刀状;

3/6. 热锅里放入适量油烧热,将剁椒放进锅里炒出香味;能吃辣的朋友,这里可以多放点剁椒;

4/6. 将芋头放进锅里,翻炒均匀;

5/6. 倒入适量清水,漫过芋头,盖上盖子,中大火焖煮2分钟;

6/6. 芋头收汁时,放入适量青椒碎,翻炒均匀;关火,起锅,趁热吃哦~!

剁椒芋头的注意事项

1、青椒碎是做装饰用,可不放;
2、芋头适合于阴凉处存放,放进冰箱反而更容易坏。芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。

学会如何烹饪剁椒芋头,让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味,给你的味蕾带来新的刺激,享受独特的美食体验!


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