红烧安康鱼怎么做

美味的红烧安康鱼是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。

红烧安康鱼的家常做法

主料：安康鱼 1条

辅料：葱 适量；姜 适量；大蒜 适量；酱油 适量；盐 适量；白糖 适量；醋 适量

1/8. 安康鱼清理干净。

2/8. 安康鱼清理干净。

3/8. 斩块儿。

4/8. 沸水中焯一下捞出沥水备用。

5/8. 另起锅，倒入少许油，炒香葱姜蒜。

6/8. 沸起酱油。

7/8. 加入适量热水，调入盐，白糖，醋，尝下味道，倒入鱼块儿。

8/8. 小火炖至汤收到一半的时候，再尝一下，根据情况调整味道，之后大火收汤就可以了，汤不要收太干，鱼汤也是很下饭的。

红烧安康鱼的注意事项

那个恐怖的大嘴里很多可怕的牙齿，所以，建议此鱼头部不要切的太细小，吃的时候小心着。

红烧安康鱼，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！