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海鲜锅的详细做法,赶紧码住!

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海鲜锅是一道炒菜中的经典之作,调味和菜品的完美结合,独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。

海鲜锅的家常做法

主料:青口 3只;鱼块 2块;虾 6只:海鲜酱 15克;清鸡汤 800毫升

辅料:芹菜 1根;豆芽 50克;尖椒 1个;红椒 1个;茼蒿 60克;蚝油 15克;酱油 10毫升

1/8. 按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2/8. 茼蒿、芹菜切段,尖椒和红椒切丝;

3/8. 将处理好的各类蔬菜放在锅的底部;

4/8. 在蔬菜上面摆好各式海鲜待用;

5/8. 清鸡汤中加入李锦记天成一味特级鲜酱油;

6/8. 再加入李锦记财神蚝油;

7/8. 最后加入李锦记海鲜酱,搅匀后煮开;

8/8. 煮好的汤倒入盛有食材的锅中,大火煮沸腾后再煮三分钟即可。

小窍门

1.        清鸡汤做锅底会更加鲜美,没有也可用素高汤或清汤代替;
2.        汤中添加的调料可根据个人口味调节;
3.        海鲜易熟,不需要煮太久,变色后再煮1分钟即可。

海鲜锅,一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧,给自己和家人带来美味的享受!


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