清明粑的做法

清明粑不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。

清明粑的做法最正宗的做法

主料：清明菜 适量；自制花生馅 适量

辅料：糯米粉 200克；食用油 适量

1/6. 清明菜准备好。

2/6. 淘洗干净切碎焯水。

3/6. 焯好后温热时倒入糯米粉中揉好。

4/6. 取一块包入自制的花生馅。

5/6. 锅中少量油，两面烙好后拨在旁边，放下一个继续烙

6/6. 烙好一圈后中间放适量水盖上盖子把水焖干即可。

小窍门

糯米粉揉得比包汤圆稀一点，全程一定要小火。

清明粑不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！