腌咸蛋怎么做才好吃

美味的腌咸蛋是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。

腌咸蛋怎么做才好吃

主料：鸭蛋 16只；盐 200克；五十五度二锅头 二两：保鲜膜 适量

1/8. 鲜鸭蛋洗淨晾干

2/8. 准备好食盐和高度白酒。我选的是五十五度二锅头

3/8. 将白酒和盐倒出备好，鸭蛋在酒里浸泡一会

4/8. 把泡了酒的蛋沾一圈食盐，然后用保鲜膜包好

5/8. 做好的样子

6/8. 把它们装入瓶子里，密封，置阴凉处。一个月后开吃

7/8. 这是上次成功的尝试。蛋黄油亮，蛋白又不会太咸，好美味

8/8. 蒸熟的样子，诱人吧！

腌咸蛋的注意事项

鲜鸭蛋洗淨后—定要晾干。最好在酒里泡上两分钟~

用心制作的腌咸蛋不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！