一起来学习鱼豆腐汤的做法吧

追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的鱼豆腐汤。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。

鱼豆腐汤的做法最正宗的做法

主料：鲳鱼 适量；水豆腐 适量

辅料：姜 适量；酒 适量；盐 少许；红枣 适量；葱 适量

1/3. 先把鱼洗净，切成两指宽的肉块放入盘中；加少许盐（看口味而定）、酒、糖、豆腐乳，拌匀，腌制10分钟。

2/3. 把豆腐切成小块，葱切成1.5厘米长的段。红枣洗净

3/3. 在锅中放少许油，把腌制好的鱼肉翻炒一下，看表面变白后，放入红枣、清水煮开后放豆腐用慢火熬制20分钟，放入葱丝，即可。

小窍门

1鱼肉炒过后，煮出来的汤乳白色，味道也鲜甜
2出锅后和看兴趣可放入香菜
3如果不赶时间，可以敖久些，这样豆腐更入味、鱼肉也有嚼劲

鱼豆腐汤是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！