糯米饭的吃法有几种？

糯米饭是一种非常特别的食材，不仅经济实惠，而且美味可口，还富含营养。在下文中，我们将为您介绍糯米饭的做法、功效以及食用技巧，并分享一些糯米饭好吃的做法，希望让大家在享受美食的同时也能获得身体健康所需的营养。

糯米饭是什么

糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。
糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐，粢饭是上海传统早点。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭，各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。

糯米饭的作用

1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

糯米饭的家常做法

【巧虎糯米饭团】

★ 菜品介绍

做的可爱，小孩更有食欲，不是说色香味俱全，色排在第一，所以色很重要

★ 所需食材

主料：糯米 一小碗；芝麻 少许；白糖 少许：鸡蛋 一个；海苔 一片；食用油 少许

★ 做法步骤

1/12. 蒸笼放入水，放上纱布准备蒸糯米。

2/12. 放入静泡好的糯米。

3/12. 等待中……

4/12. 把蒸好的糯米放到巧虎磨具里，按压一下。

5/12. 撒上一层白糖。

6/12. 撒上一层芝麻，最后再放上一层糯米，按结实。

7/12. 把做好的巧虎倒扣到盘子上。

8/12. 锅烧热，倒入少许油，把打好的一个鸡蛋倒入锅中。

9/12. 开始煎鸡蛋啦！

10/12. 用小火煎成两面金黄即可。

11/12. 把胡萝卜竖着切片下来，用沸水烫一下，准备做巧虎的嘴巴。

12/12. 把煎好的鸡蛋做巧虎的脸部，耳朵，用海苔剪出眼睛

【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】

★ 菜品介绍

我就是爱糯米 别让我停下来！o(≧v≦)o

★ 所需食材

主料：糯米 一杯半的量；小南瓜 一只；腊肉 150克：胡萝卜 切成丁

★ 做法步骤

1/13. 糯米提前泡好，我是泡了一晚上，然后第二天再蒸熟。我用的微波炉专用煮饭器，10分钟就好了，用电饭煲也可以煮熟。

2/13. 小南瓜洗净后，用刀切出锯齿状边缘。

3/13. 煮糯米饭同时可以干其他事情噢！先把小南瓜洗净，然后用刀切出锯齿状边缘。

4/13. 把南瓜瓤掏出，不要丢掉！还可以做一道菜的哟！做法最后再说，先放着一旁备用(^_^)，此时把南瓜上蒸锅蒸熟。

5/13. 腊肉炒熟，胡萝卜丁炒熟。

6/13. 把炒好的腊肉胡萝卜放入蒸好的糯米中。
2.再加入黑胡椒粉，盐，花椒油。
3.轻轻搅拌均匀。

7/13. 把做好的糯米饭放入蒸熟的小南瓜中~Well done！可以开吃啦！南瓜一起吃掉哈哈哈！

8/13. Ps:
【南瓜瓤的华丽变身
——椰香南瓜火山泥】
1.把南瓜瓤(带籽)以及切下的南瓜小块 放入料理机中，加一点儿水 打成泥。

9/13. 把南瓜泥放入不粘锅中炒制
2.加入 椰浆以及椰子油
(自制·我的菜谱里有自制健康椰浆椰油的做法，
也可以在超市购买，或者不加也行^_^)
3.加入红糖，继续炒制，直至成泥状。

10/13. 把炒好的南瓜泥乘出。

11/13. 【摆造型啦啦啦！随意发挥创造力！
简单粗暴型吃货就不用造型啦，直接吃吧！】
1.用筷子在南瓜泥 堆顶到堆底 划出沟渠。
2.把做好的八宝粥从顶灌入，八宝粥会自动随沟渠流下去。“火山灰”就伪装完毕啦！~

12/13. 最后在火山表面撒上椰蓉，火山 下雪咯！*^_^*

13/13. 美美的吃顿南瓜盛宴吧！~\(≧▽≦)/~

【照烧糯米鱿鱼筒】

★ 菜品介绍

鱿鱼最常见的做法是爆炒，今天换个花样来做，鱿鱼里面塞上调味糯米饭，表层刷上照烧汁，放入烤箱烘烤25分钟。烤熟后切开即可食用。

★ 所需食材

主料：鱿鱼 一只；糯米饭 一碗；胡萝卜 小半根：芹菜 一根；彩椒 半个；洋葱 1/4个：火腿 一截；生姜 少许；大葱 少许

★ 做法步骤

1/16. 先准备一碗糯米饭。

2/16. 鱿鱼清洗干净去内脏和表层黑膜。

3/16. 洋葱，胡萝卜，芹菜，黄椒切丁。

4/16. 火腿切小丁，生姜大葱切末。

5/16. 锅中放油，下入葱姜末爆锅。

6/16. 下入洋葱炒出香味。

7/16. 下入胡萝卜翻炒。

8/16. 胡萝卜稍微变软就放黄椒丁和芹菜丁。

9/16. 最后放糯米饭和火腿丁，翻拌均匀。

10/16. 调味米饭炒好了。

11/16. 另准备一个照烧汁：适量生抽，蚝油，蜂蜜拌均匀。

12/16. 将米饭塞入鱿鱼中，用牙签固定封口。

13/16. 表层刷一层照烧汁。

14/16. 放入烤箱中层200度25分钟。

15/16. 中间翻面后再刷照烧汁。

16/16. 切开装盘。

糯米饭是一种营养价值和美味程度兼备的食材，掌握其做法和功效非常重要。相信通过本文的介绍，大家已经对糯米饭的不同做法和食用技巧有了更清晰的认识，希望大家能够在享受美食的同时也能感受它带来的健康好处。