捞汁凉菜的详细做法，赶紧码住！

是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的捞汁凉菜？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

捞汁凉菜的家常做法

主料：黑木耳 三朵；金针菇 一包；黄瓜 一小根：魔芋结 一盒；洋葱 小半个

辅料：小红椒 2个；圣女果 4个；香油 几滴；蒜末 一小勺；香醋 150毫升；美极鲜 30毫升；白砂糖 20克；矿泉水 100毫升

1/9. 主要原料大合照

2/9. 放入白糖

3/9. 倒入香醋和美极鲜，搅拌到白砂糖融化

4/9. 放入味精，蒜末

5/9. 倒入矿泉水混合均匀

6/9. 小红辣椒切碎放入捞汁里，放冰箱冷藏半个小时

7/9. 金针菇洗净去蒂焯水30秒捞出过冷备用

8/9. 黄瓜和洋葱切丝

9/9. 所有原料倒入捞汁里拌匀

小窍门

捞汁的酸甜可以自行调节，没有美极鲜可以用海鲜酱油替代。
         金针菇用鲜的，不要焯老了。30秒足够了。
辣椒一定要用辣的小红椒或者泰椒，这样才够味。

通过掌握捞汁凉菜的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！