炸猪排的家常做法

想要尝尝嘴边留香的炸猪排吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。

炸猪排的做法最正宗的做法

主料：猪大排 一斤；鸡蛋液 适量

辅料：椒盐粉小包装 小半袋；盐 3匙；料酒 3匙；葱 3段；姜 0.5个；生粉 3匙；面包糠 适量；黑胡椒粉 适量

1/4. 先用刀背把大排拍松

2/4. 准备容器 里面放入料酒、盐、生粉、黑胡椒粉、椒盐粉、姜和蒜

3/4. 放入大排拌匀 我中午就开始准备了 所以腌制了有三个小时

4/4. 裹上蛋液再裹上面包糠 油热后小火炸8分钟左右一片 一面各四分钟 拿出后切条 蘸番茄酱

小窍门

喜欢味道重一些 所以盐和椒盐粉放的比較多 然后炸完了怕不熟可以用筷子戳戳 如果很容易就戳穿了那就是熟了

用心制作的炸猪排不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！