南瓜面包的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法,亲手制作一道餐桌上的精品美食,让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。
南瓜面包的做法最正宗的做法
主料:南瓜泥 30克
辅料:高筋面粉 150克;蛋白 15克;奶粉 5克;水 75克;黄油 16克;南瓜馅儿的黄油 16克;干酵母粉 1/4小勺;白砂糖 25克;盐 1.8克
1/8. 准备食材。
2/8. 在面皮发酵的过程,开始准备南瓜馅儿,把南瓜切成小段,放在蒸锅上面蒸熟(大概水开后,10分钟左右就可以了)。
3/8. 把煮熟的南瓜放在大碗里,捣碎,加入黄油,搅拌均匀,打发黄油,备用。
4/8. 把面皮分成均匀的小圆团后,用擀面杖擀成椭圆形的薄片。
5/8. 把南瓜馅儿均匀的涂抹在薄皮上面。
6/8. 然后,把薄皮裹起来,把南瓜馅儿裹在面皮里面,把两端稍微捏紧一下,外形修饰一下。
7/8. 把所有裹好的面团放进预热好的烤箱,190℃,上下火,15-18分钟即可。
8/8. 因为错误的分量,导致面皮没办法膨胀,结果烤出来的味道外面焦焦脆脆,有点像馕饼(比较软的馕饼)的味道,里面的南瓜馅儿香浓软Q,味道相当不错呢!
南瓜面包的注意事项
大家空了可以试试哟~嘻嘻~~
祝大家好胃口哟~下次见~~~
南瓜面包,是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚,这道美食将带给你温馨与快乐的回忆,让味蕾与心灵共舞!
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