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青团子的做法最正宗的做法

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追寻美食的足迹,不妨试试制作一道充满异域风情的青团子。通过简单的材料和步骤,你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。

青团子的家常做法

主料:红豆馅 适量

辅料:糯米粉 适量;青水 适量

1/8. 准备糯米粉

2/8. 加入青水,青水是用麦叶草打的汁水,很清香

3/8. 拌成絮状

4/8. 揉成光滑面团

5/8. 取一份面团,抠出小窝,加入豆沙馅儿

6/8. 用虎口收口,包住馅料

7/8. 全部做好,码在蒸盘上,家里没有蒸笼布,洒了些干粉

8/8. 上锅蒸15分钟,闷10分钟

青团子的注意事项

许多人都用艾草叶打青水,艾草汁蒸出来的表面有点点,颜色也会青黄。麦叶草在乡村路边很容易找到,做出来的青团子又青又香

青团子是幸福与满足的味道,在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍,你可以随时重温美味的青春岁月!


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