清蒸偏口鱼怎么做

美味的清蒸偏口鱼是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。

清蒸偏口鱼

主料：偏口鱼 一条

辅料：葱姜丝 适量；红椒丝 适量；料酒 适量；蒸鱼豉油 适量

1/7. 偏口鱼一条，洗净，去内脏，刮鳞

2/7. 鱼身用刀切几下，抹盐，倒料酒腌一会儿，然后撒上葱姜丝料酒，上锅蒸8分钟，关火，等2分钟再拿出来

3/7. 蒸好的鱼，把葱姜丝扔掉，倒掉盘中的水，重新放上葱姜，红椒丝

4/7. 蒸好的鱼，把葱姜丝扔掉，倒掉盘中的水，重新放上葱姜，红椒丝，倒入蒸鱼豉油

5/7. 锅内烧热油

6/7. 淋上热油

7/7. 可以上桌了，真新鲜

清蒸偏口鱼的注意事项

蒸鱼的时候水开了，再放入鱼盘蒸

你学会清蒸偏口鱼的做法了吗，喜欢原味口味的人一定不要错过哦，赶快去尝试一下吧。