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榴莲千层的详细做法,赶紧码住!

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榴莲千层的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法,亲手制作一道餐桌上的精品美食,让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

榴莲千层的家常做法

主料:榴莲肉 70克;鸡蛋 三个;牛奶 250克:玉米淀粉 30克;低筋面粉 50克;黄油 10克:抹茶粉 10克;淡奶油 250毫升;糖粉(饼皮) 30克:糖分(奶油) 20克

1/6. 鸡蛋打散,加入牛奶,过筛后的粉类(低粉,淀粉,抹茶粉,糖粉),搅拌为无结块液体。

2/6. 将面糊过筛一次,放入冰箱冷藏30分钟

3/6. 不粘锅摊饼皮,注意独火放液,小火煎,起鼓就可以出锅。不用再放油,煎一面就可以。

4/6. 果泥提前拿出融化。可以用新鲜榴莲肉,注意纤维比较多多部分,最好不要用,有碍分层

5/6. 淡奶油+糖粉打发到硬性奶油。找盘子,放入饼皮,涂抹榴莲肉,再放一层奶油。第二层最好在旁边涂抹好榴莲肉,再直接叠加,不然不容易抹均匀。

6/6. 成品入冰箱冷藏8小时

榴莲千层的注意事项

热量高,为保持身材,请少量食用

通过掌握榴莲千层的制作技巧,你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴,共同分享美食和欢乐的时刻吧!


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