艾叶糍粑不仅是美食饕客的最爱,也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法,给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。
艾叶糍粑怎么做
主料:粘米粉 100克;花生 适量;艾叶 适量:萝卜干 1段
辅料:糯米粉 200克;腊肠 1条;芝麻 适量;白糖 适量
1/7. 炒花生去皮压碎,
2/7. 炒花生去皮压碎,
3/7. 腊肠切碎,
4/7. 萝卜干,花生,腊肠炒熟备用,
5/7. 萝卜干,花生,腊肠炒熟备用,
6/7. 搓碎的艾叶和糯米粉粘米粉混合在一起揉成团,然后分成一个个小团,包好馅料就可以下锅蒸了。
7/7. 甜的馅料就是把压碎的炒花生和超过的芝麻,白砂糖混合在一起就行,甜的我更喜欢炸着吃。
艾叶糍粑的注意事项
糯米粉和粘米粉的比例是2:1
你学会艾叶糍粑的做法了吗,喜欢原味口味的人一定不要错过哦,赶快去尝试一下吧。
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