鱼香炒面的做法

想要在家里制作一道具有异国风情的鱼香炒面吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

鱼香炒面的做法

主料：面 适量；卷白菜 适量；肉沫 适量

辅料：甜椒 适量；洋葱 适量；郫县豆瓣 适量；生抽 适量；料酒 适量；胡椒粉 适量；白砂糖 适量；姜 适量；蒜末 适量；鸡精 适量

1/13. 开水加少许玉米油将面煮熟（刚熟就好）

2/13. 煮熟的面条掉冷水后加适量玉米油搅拌均匀

3/13. 准备好食材，甜椒切丝，洋葱切丝，卷白菜切丝。肉沫加适量生抽，料酒，胡椒，鸡精搅拌均匀。蒜姜切末，郫县豆瓣酱。（蒜末多一些）

4/13. 锅内放适量玉米油将蒜姜郫县豆瓣炒香

5/13. 加入肉末炒香

6/13. 加入甜椒和洋葱炒熟

7/13. 加入卷白菜

8/13. 加入面条，卷白菜和面条同时入锅

9/13. 翻炒均匀后尝一尝缺什么味道便可加入，我尝了尝不缺什么味道了，豆瓣酱带盐。最后加适量白砂糖即可

10/13. 煮了面条的汤也不要倒掉哦，加适量盐和葱花就是一碗清淡可口的汤了，配上鱼香炒面刚刚好。

11/13. 成品

12/13. 成品

13/13. 成品

鱼香炒面的注意事项

面不可煮太软，刚熟就好！

鱼香炒面不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！