一起来学习干煸菜花的做法吧

想尝试一道口味独特的干煸菜花吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

干煸菜花怎么做才好吃

主料：菜花 半颗；五花肉 适量

辅料：白砂糖 1汤匙；郫县豆瓣酱 1汤匙；酱油 1汤匙；盐 少许；料酒 1汤匙

1/4. 五花肉切片，菜花掰小朵洗净。肉放多少取决于自己，喜欢吃肉的就多放些，肉多炒菜香！哈哈！

2/4. （1）起锅热油，放五花肉煸炒出香味调入料酒、酱油。（2）翻炒一下放入菜花，把菜花炒软放盐，盐放平时炒菜的一半就可以，因为豆瓣酱是有咸度的！大火翻炒3分钟左右

3/4. 放郫县豆瓣酱炒出红油，然后撒上白砂糖，翻炒均匀出锅！

4/4. 配上米饭嘎嘎滴！

干煸菜花的注意事项

1.盐放平时炒菜一半就可以，因为豆瓣酱是有咸度的，一定别放多！
2.郫县豆瓣酱一定要后放，之前看过有些菜谱，放菜花之前放郫县豆瓣酱炒红油，我也试过，但是大火炒菜花的时候豆瓣酱就糊了！试验过几次还是后放好吃，也能炒出红油也入滋味，颜色也好看。
3.这样已经很香了，不建议再放味精或是鸡精调味了。

你学会干煸菜花的做法了吗，喜欢微辣口味的人一定不要错过哦，赶快去尝试一下吧。