一起来学习上汤苋菜的做法吧

上汤苋菜的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

上汤苋菜怎么做才好吃

主料：红苋菜 350克；鸭蛋 1个

辅料：芥花油 1大勺；大蒜 3粒；食盐 1小勺

1/9. 准备好新鲜红苋菜和鸭蛋，同时将苋菜摘根须后，浸泡洗净

2/9. 鸭蛋去壳切小粒，蒜瓣拍碎

3/9. 热锅凉油入蒜泥爆香

4/9. 倒入苋菜大火翻炒

5/9. 加入一小勺食盐

6/9. 滴少许清水开锅大火至软烂

7/9. 放入鸭蛋粒

8/9. 拨匀关火即可

9/9. 盛入碟中趁热开吃

上汤苋菜的注意事项

1、常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长
2、在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水
3、做的是上汤苋菜，所以在的烹饪过程中，是加了少许清水的

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着上汤苋菜香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！