五香茶叶蛋怎么做

是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的五香茶叶蛋？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

五香茶叶蛋的做法最正宗的做法

主料：鸡蛋 10个；鹌鹑蛋 10个

辅料：红茶 10克；八角 2枚；桂皮 1板；花椒 1汤匙；生姜 3片；香叶 3片；老抽 4汤匙；生抽 4汤匙；白糖 1汤匙；孜然粉 15克

1/6. 先将鸡蛋洗净后煮熟；

2/6. 稍微过过冷水后，将蛋壳逐个敲碎 ，以便入味；

3/6. 准备上述调料，将茶叶盒花椒放入纱布袋中收口；

4/6. 将煮熟敲碎的鸡蛋放入炖锅中，将人清水没过蛋后多余些量，加入所有调料；

5/6. 煮开后小火焖30分钟，关火后，让其自然冷却焖卤一夜；

6/6. 食用前加热一下后即可。

小窍门

如果爱吃重口味的，可以煮开后索性把蛋壳剥去再卤，更入味的。

通过掌握五香茶叶蛋的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！