昂刺鱼豆腐汤的详细做法，赶紧码住！

昂刺鱼豆腐汤是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

昂刺鱼豆腐汤

主料：昂刺鱼 两条；内酯豆腐 一盒

辅料：姜 五片；葱 适量；盐 少许

1/9. 昂刺鱼洗净、姜切片、葱切花、内酯豆腐一盒，一切准备就绪

2/9. 过洗净烧热倒入少量油，烧热。

3/9. 鱼身用厨房纸吸干水分，入锅

4/9. 煎至两面金黄断生后，洒入黄酒，并加适量的水，同时放入姜片，开始煮。

5/9. 开大火，就是这样的火候

6/9. 大约4-5分钟后，汤水呈乳白色。

7/9. 在这4-5分钟时间内，准备好豆腐，豆腐只要放在盒子里面用小刀片划成如图的格子即可

8/9. 将准备好的豆腐倒入乳白色的汤里

9/9. 再煮几分钟后，加盐和葱花，就可以啦。哈哈

小窍门

加水的时候，不要加太多，因为豆腐倒入以后会出比较多的水。

用心制作的昂刺鱼豆腐汤不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！