棒棒鸡的详细做法，赶紧码住！

想要在家里制作一道具有异国风情的棒棒鸡吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

棒棒鸡的做法

主料：鸡胸 1个；鸡汤 适量

辅料：葱末 适量；芝麻 适量；白糖 适量；盐 少量；味精 适量；麻酱 2勺；米醋 适量；酱油 适量；香油 适量；辣椒油 适量

1/11. 鸡胸整个下开水煮熟，放在案板上。

2/11. 用擀面杖将煮好的鸡胸拍松。

3/11. 用手将鸡胸撕成细丝，装入盘中。

4/11. 取一个吃饭用的小碗，放入麻将，并用鸡汤稀释。（不要用水稀释，如果没有鸡汤用鸡汁、鸡精、鸡粉也可以）

5/11. 取一个小碗，放入麻酱，用鸡汁或鸡汤稀释。（如果没有的话可以用鸡粉、鸡精代替）。

6/11. 放入白糖、味精、盐（少放），拌匀。

7/11. 放入米醋、酱油搅拌均匀。

8/11. 放入香油、辣椒油搅拌，放入葱末、芝麻搅拌（芝麻压碎的话味道会更香，不压碎菜品比较好看，看个人喜好）。

9/11. 将调好的汁淋在鸡丝上即可。

10/11. 放入葱末、芝麻搅拌（芝麻压碎的话味道会更香，不压碎菜品比较好看，看个人喜好）。

11/11. 将调好的汁淋在鸡丝上即可。

小窍门

1）调料开始的时候少放盐，因为酱油、外面卖的鸡汁都有咸味，等调制完毕尝一下，淡了在加盐。
2）因为调料是以麻酱为基础的，在放入调料时不要一次性都放进去，要及时搅拌。
3）个人建议：鸡胸一顿饭用一个就可以了，我图片中的一盘就是一个鸡胸撕的。

学会如何烹饪棒棒鸡，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！