甜甜圈的家常做法

想尝试一道口味独特的甜甜圈吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

甜甜圈怎么做

主料：低筋面粉 110克；高筋面粉 70克；黄油 16克：细砂糖 40克；奶粉 5克；盐 1/4小勺：泡打粉 7克；蛋黄 1个；水 90克

1/12. 黄油软化以后，加入细砂糖、奶粉、盐，搅打均匀

2/12. 加入蛋黄

3/12. 继续搅打均匀，成为光滑细腻的状态

4/12. 在搅打好的黄油糊里倒入水

5/12. 低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合后，筛入第5步的液体混合物里

6/12. 用手揉成一个面团。（如果太粘手，多加点扑面）揉成团即可，不要揉太长时间。揉好的面团静置松弛半个小时

7/12. 把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片，再静置松弛十五分钟

8/12. 用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状

9/12. 如图。切割完以后多余的面皮，可以重新捏成团，松弛15分钟之后（我着急这步直接做了没松弛），再次擀开并切割

10/12. 油锅烧热

11/12. 把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。当一面炸好以后，要及时翻面

12/12. 炸好的甜甜圈，沥干油以后，放在冷却架上冷却。(冷却架上垫一块可以吸油的布，效果更佳)。甜甜圈完全冷却以后，在表面刷点蜂蜜水，粘点椰蓉，彩针或者糖粉作为装饰

甜甜圈的注意事项

【蛋糕甜甜圈】(参考分量：8个)
配料：低筋面粉110克，高筋面粉70克，黄油16克，细砂糖40克，盐1/4小勺(1.25ML)，奶粉5克，蛋黄1个，水90克，泡打粉7克，油，椰蓉，蜂蜜适量

甜甜圈的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！