文蛤豆腐汤怎么做才好吃

文蛤豆腐汤是一道做法高级的菜品，它的烹饪方式是其它工艺，口味偏其它口味，用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下文蛤豆腐汤的做法吧。

文蛤豆腐汤的做法最正宗的做法

主料：文蛤 适量；豆腐 适量；花心小白菜 适量：姜 适量

辅料：香葱 适量；盐 适量；胡椒粉 适量

1/2. 将豆腐切丁、小白菜洗净切成段、胡萝卜洗净切片，文蛤洗净待用；

2/2. 坐锅点火，放入水和姜片，待水开将豆腐、胡萝卜片放入锅中，开锅后放文蛤盖上盖子煮2分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒香葱末即可。

文蛤豆腐汤的注意事项

蛤蜊 - 又名花蛤、文蛤、西施舌。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。
豆腐古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是素食菜肴的主要原料，被誉为“植物肉”。

通过掌握文蛤豆腐汤的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！