彩色花卷怎么做

彩色花卷的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

彩色花卷的做法最正宗的做法

主料：小麦面粉 1500克；酵母 4克；红曲粉 5克：姜黄粉 5克；香豆粉 5克；水 适量：食用油 15毫升；盐 5克

1/6. 温水融化酵母，加入面粉里揉成光滑的面团放到温暖处醒发

2/6. 面粉醒发好后，用力排出空气，分成均匀的三块（我是用的三个颜色，几个颜色分几块）

3/6. 我的三种材料~~姜黄粉，红曲粉，香豆粉，有人可能觉得姜黄粉味道不好闻，这个可以忽略，蒸出来味道很淡，有的只是香豆粉的味儿

4/6. 中间分别揉好的面忘记拍照了，直接来个成品的吧！揉好的面分别擀成厚薄相同的饼，每层中间加入油和盐，具体的量我没称，个人根据情况来就行

5/6. 摞在一起的三层饼，卷起来，用刀一个个切开，间隔距离大约在3-4厘米之间，大小自由发挥，没有限制，切好后用筷子在中间压一下，两边用手抓住向下捏一起，即可

6/6. 做好后，盖上笼布醒发20分钟，热水下锅，大伙15分钟后关火焖十分钟开锅，香喷喷的彩色花卷出锅啦！

彩色花卷的注意事项

面粉不用发的太硬，可以适当的软一些，其他的跟蒸馒头差不多

彩色花卷不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！