追寻美食的足迹,不妨试试制作一道充满异域风情的蒜蓉粉丝鲍鱼。通过简单的材料和步骤,你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。
蒜蓉粉丝鲍鱼
主料:鲍鱼 6只
辅料:大蒜 8瓣;一小把 青葱;老抽 一勺;生抽 三勺;白糖 半勺
1/6. 新鲜的鲍鱼用小刀沿着鱼肉割开,去除内脏,用牙刷把鲍鱼肉和鲍鱼壳洗净,鲍鱼改刀,以便更入味
2/6. 粉丝提前凉水泡一下,不用特别多,之后放在鲍鱼壳里
3/6. 码放到粉丝上面
4/6. 放点油,油热下入蒜蓉炒香。之后放入老抽生抽糖提味,出锅,浇在每个鲍鱼上面
5/6. 之后上锅蒸八分钟,不要太长时间不然老了不好吃了,蒸出来之后汤汁已经渗出来了,好香啊、、呵呵
6/6. 最后,每个鲍鱼上撒上青葱和蒜蓉,坐上锅把油烧开拿勺子浇在每个上面就好了、呲呲的响声说明它已经很美味的做好了!开动吧
蒜蓉粉丝鲍鱼的注意事项
其实很多人用蒸鱼豉油但我临时做没买来,所以老抽生抽是一样可以做出很正宗的汤汁来的!
制作蒜蓉粉丝鲍鱼,不仅是一种烹饪技巧的提升,更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里,释放你的创意,打造一份独特的美味佳肴!
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