在三元里遇上被烤得焦黑的鸡,却让我这个本地人回味无穷!

平日里，我们吃惯了粤菜，偶尔也想换换口味，来点特别的。

这次抱着冒险的精神，来到三元里，吃一顿非洲菜。这家异国美食店叫做African-Pot Restaurant。

餐厅藏于批发市场的二楼，门口并不起眼。随楼梯而上，墙上四处粘贴着的外语贴纸，彷如来到异国他乡。

店内装修比较简单，没有过多非洲元素，只是挂着一些国家的彩旗，以及放着十来张木质桌椅。

坐在店内一点都不会觉得不舒服，反而感到新奇。坐在窗边，一边吃饭一边眺望窗外之景，很是舒服。

饭点一到有不少黑人友人来这觅食，成为他们的聚餐地。

这里的服务很是热情，店员都会说普通话，而且会耐心地解说餐品，所以不会出现点餐的尴尬。

我们一直都不了解非洲餐品，细看菜单才知道非洲的食物极其丰富，味道如何，马上见分晓...

开吃前，需要清洗“餐具”，乍听和街坊外出就餐先洗刷碗筷无异。不过，这里的餐具比较特别——自己的右手。

请记得，桌上水壶里的水是洗手的，而附送的矿泉水才是拿来喝的。

如果对自己的手有所嫌弃，别怕，这里还准备了勺子和叉子。难得来一次，便入乡随俗试试用手开吃吧。

出于好奇心的驱使下，真的想把每样餐品都试试。但请控制住自己，因为这里的菜品分量十足，价格亲民。

这次试了7样东西花了174元，一行两人吃到扶墙也吃不完...

丨菜品plus王·双人套餐  ¥68元丨

到店不知道吃什么，直接点份双人套餐吧，有炸鱼、羊杂汤、羊肉、烤鸡和三个主食。若自身食量较少，它满足三人分吃。

餐点中炸鱼、炸鸡都没有调味的，吃的就是食材原本味道。炸烤得有点干巴巴的它们，越嚼越甘香，就是咀嚼久了，牙齿有点酸。

特别推荐的是羊肉条，把羊肉烘干，虽没有添加味料，但完全没有腥膻味。一丝丝撕开慢嚼，肉香慢慢在口中弥漫。

重点来了，少有人认识的非洲主食就是三坨看似面团的东西：

1、黄色的是添加香蕉粉制作的；

2、白色且表面光滑的是木薯粉制作的；

3、而白色且表面粗糙的则是用当地食材Gari粉制作的。

黄色的FUFU手感很像糍粑，又粘又糯；白色光滑的SEMO，则有点像馒头，会硬一点，但很滑溜。两者都没有味道的，需要蘸酱吃。

值得注意的是白而粗糙的Gari，自带酸味并非一般人能接受，和同行小伙伴都受不了它独特的酸味。

人们都习惯蘸着酱来吃，而配套的酱料分有：瓜子酱、辣酱、秋葵酱。

个人偏爱辣酱，吃起来有点海鲜的香味，像是XO酱，和任一款主食都很搭。

不吃辣星人可以选择瓜子酱，咸香适宜。虽叫瓜子酱，但没有果仁味，只是制作食材的翻译叫“瓜子”而得名。

秋葵酱最为重口，私以为除了辣，还有滑溜之感，有点接受不了

干粮还能就着浓汤一起吃。套餐配有辛辣的羊杂汤，羊杂都是大大块的，羊味浓郁，吃不习惯的小伙伴慎选。

丨烧烤却多汁·非洲烤鸡 ¥35/半只丨

作为广州人，可说无鸡不欢，要了半只非洲烤鸡意思一下。烤鸡上桌，浓浓的香气飘散在空气中，勾引着肚里的馋虫。

△口味有辣和免辣选择，这次要了免辣的

细看之下，烤鸡表面有点焦黑，不禁对它的味道产生怀疑。秉承着自己叫的鸡，哭着也要试试。

 初以为是黑暗料理，却很符合胃口。焦香的外皮包裹着紧实的鸡肉，香而不柴，还肉汁满满，透着淡淡的迷迭香香味。

丨吃着像木薯·香辣香蕉  ¥35丨

在非洲，只要有香蕉的地方，就必定有炸香蕉的存在，仿佛成为了当地人家常美食。一盘香辣香蕉，是在炸香蕉的基础上加入辣粉制作。

它的香辣劲十足，不吃辣星人不要轻易尝试。非洲的炸香蕉采用的是饭蕉，吃起来没有蕉香和甜味，口感和清蒸的木薯相似，粉粉的。

唯一与香蕉有相似的便是有香蕉籽和香蕉纹路。和同行的小伙伴一致认为，这可以当饭吃。

丨纯水果制作·水果冰沙  ¥18/杯丨

餐厅的美食以油炸和烘烤为主，吃着难免会口干，不妨试试水果冰沙（也可做成纯果汁）。

水果冰沙只用冰和水果制作，没有加糖，其酸甜度纯属看天意。

这次点的奇异果冰沙，果香浓郁，但偏酸；木瓜冰沙没什么甜味和木瓜香气，却挺解渴。

丨喝出凉茶味道·麦汁 ¥15/罐丨

若说到这里的特色饮料——麦汁，颜色看似可乐，却自带麦芽糖香气。

口感奇特，微甜之中伴有一丝苦涩，喝出夏桑菊的感受。麦汁带有淡淡的啤酒味，却不含酒精成分。

这顿饭完全打开了美食的新世界，对非洲的美食有了不同的见解。从自带偏见认为是黑暗料理，现在才发现这是难得的美味。

用一顿饭的钱，游了一圈舌尖上的非洲，忍不住打call。

文丨小V   图丨WL.C