本周蔬菜加权平均价为1.6元/公斤，周环比上涨3.23%

由于天气转冷，这道菜的价格连续五个星期下跌，这周终于结束了。水屯批发市场数据显示，本周蔬菜加权平均价格为1.6元/公斤，同比上涨3.23%。

与前一周相比，市场上监测的近70个品种中有24个品种涨价，17种蔬菜价格下跌，其余品种持平。其中：樱桃番茄、苦瓜、青菜花三种蔬菜，价格分别为每公斤4.8元、3.8元、1.56元，涨幅分别为82.51%、54.47%、33.33%，其中甜椒、胡萝卜三种蔬菜下降幅度分别为34.13%、32.74%、25.71%、1.1元、1.13元、1.04元/kg。

监测显示，经过五周的下跌后，蔬菜价格本周开始上涨。主要原因有：天气变冷，露天食品减少；第二，北方粮食减少，南方粮食增加，运输距离长，成本增加，价格上涨；第三，蔬菜价格下降到最低点，属于复苏和季节性上涨。业内人士分析，随着天气逐渐降温，北方食品将由露天转向温室生产，温室蔬菜生产成本将大幅度增加，南方食品进入北京一段很长的距离，成本较高，所以下周蔬菜价格可能会出现小幅低涨的趋势。